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Objectif : vous permettre de créer une carte de layer cakes cohérente
Jour 3 : Décoration créative et personnalisation
✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques de cuisson et de montage adaptées aux layer cakes✔️ Garnitures et crèmes stables et savoureuses✔️ Association des saveurs & équilibre des textures✔️ Conservation et organisation en production
insert gelé framboise éclatant
pâte à sucre)
Formation professionnelle en ligne OP1 Objectif : vous permettre deProgramme complet distance Capsules vido dtailles couvrant toutes les tapes : recettes de base, montage, lissage parfait, finitions modernes et techniques de dcoration. Supports complets incluant toutes les recettes et mthodes utilises pendant la formation. Suivi en temps rel et accompagnement personnalis pendant 3 mois pour vous guider dans votre progression. Orientation business : conseils pratiques pour fixer vos prix et trouver vos premiers
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